애플수박이란 태국의 소과형 수박을 유럽의 종묘회사에서 변형시켜 생산하는 소과형 수박으로, 껍질이 얇고 육질이 아삭하고 당도가 좋아 사과처럼 깎아먹을 수 있는 신개념 수박입니다.
통당 1~1.5KG 중량에 평균당도 11~12Brix로 고당도수박이며, 국내에서 재배되는 상품입니다